Thông tin liên hệ
Sản phẩm

Thông tin

Đến với Phan Thiết, ngoài những bãi biển trong xanh, cát trắng bao la, và có một thú vui không ai có thể bỏ qua khi đến nơi này, đó chính là thỏa sức thưởng thức hương vị tươi ngon của những loại hải sản mà không nơi nào sánh bằng. Không cần phải đi xa đến như vậy, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị trọn vẹn của mực ống Phan Thiết mà chúng tôi giới thiệu với bạn ngày hôm nay. Mực ống Phan Thiết là một trong những đặc sản biển ngon nhất họ nhà mực, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên.

khuyen mai muc ong phan thiet gia re

Sản phẩm chất lượng, không hóa chất, ngon miệng, bổ dưỡng. Có thể chế biến theo nhiều cách: nướng, chiên, xào…

 

khuyen mai muc ong phan thiet gia re

Mực là món ăn khá quen thuộc đối với mọi người, có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau được nhiều người ưa chuộng như: nướng sa tế, làm gỏi, chiên nước mắm, chả mực, chạo mực... Những món này ăn ngon, đơn giản và cũng dễ chế biến hay làm quà tặng bạn bè, người thân.

khuyen mai muc ong phan thiet gia re

 khuyen mai muc ong phan thiet gia re

Ngoài ra, bạn có thể làm nhiều món như: hấp gừng, xào, hấp hành, tẩm bột xù sốt tôm vừa quen, vừa lạ, với hương vị tuyệt hảo, hấp dẫn, đậm đà....Vào những dịp cuối tuần, còn gì thú vị cho bằng được ngồi bên cạnh bạn bè, người thân bên dĩa mực thơm ngon và một ít bia cho không khí sum tụ.

Mực ống là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiều canxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP. Theo Đông y, mực vị mặn, tính bình, có công dụng bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết tư âm, dùng rất tốt cho những người có thể chất thiên về âm hư hoặc mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư, đặc biệt là phụ nữ bị bế kinh, khí hư, rong kinh, thiếu sữa sau sinh.… (ST)

 

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com

 

Quy cách

Tên                   : Mực ống nguyên con
- Nguyên liệu      : đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết, Phú Quốc
- Size(cm/con)    : 20-25 cm, 25-30 cm, 30-up cm
- Giá bán           : có 3 lựa chọn 
                            + 20-25 cm:
                            + 25-30 cm:
                            + 30-up cm:

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com

 

 


Món ăn ngon

1. Mực ống nhồi thịt chiên vàng, nhìn hấp dẫn

Phần nhân thơm nức, mềm, ngọt, đậm đà. Lớp vỏ ngoài bằng mực có độ sém cạnh, không hề dai mà có độ giòn sần sật rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ 1 kg mực ống tươi

+ 200g thịt lợn xay

+ 20g nấm hương

+ 20g mộc nhĩ

+ 1/2 củ hành tây

+ 3 cây hành lá

+ 1 nắm miến nhỏ

+ Bột canh, đường, tiêu, hạt nêm

mực nhồi thịt chiên vàng 1

Cách làm mực nhồi thịt chiên:

– Bóp mực với chút rượu gừng để khử mùi tanh, rửa sạch, ướp 1/2 thìa cà phê bột canh, xoa đều trong và ngoài con mực, để 15 phút cho ngấm.

– Phần râu mực thái nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Miến ngâm mềm, cắt khúc 2cm.

– Trộn thịt xay với tất cả nguyên liệu đã thái nhỏ để làm nhân, nêm 1 chút đường, chút tiêu, chút hạt nêm. Nhồi nhân vào bên trong thân mực (nhồi một ít nhân vào trước, ấn chặt thịt, nhồi tiếp, không nên nhồi đầy quá bởi khi hấp thịt sẽ nở và tràn ra ngoài). Dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.

mực nhồi thịt chiên vàng 2

– Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội bớt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng, cho mực vào chiên ở lửa to, trở các mặt để mực vàng đều, sém cạnh là được.

mực nhồi thịt chiên vàng 3

– Vớt mực nhồi thịt ra cho ráo dầu, cắt khoanh, bày ra đĩa.

mực nhồi thịt chiên vàng 4

Ăn nóng cùng cơm, xôi hoặc chấm kèm tương ớt ngọt làm món nhậu cũng rất hợp.

mực nhồi thịt chiên vàng 5

2. Mực nhồi thịt sốt cà chua

 Nguyên liệu làm mực nhồi thịt sốt cà chua là:

– Mực tươi: 2 con
– Thịt băm: 100 g
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Nấm hương: 5 tai
– Hành hoa
– Cà chua: 3 quả
– Bột năng: 1 thìa cà phê
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

mực nhồi thịt sốt cà chua 1

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch (nên dùng rượu trắng để rửa mực để khử mùi tanh của mực).

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, cà chua rửa sạch thái hạt lựu, hành hoa cắt bỏ phần đầu, rễ rửa sạch thái nhỏ.

mực nhồi thịt sốt cà chua 2

Bước 3: Cho thịt nạc băm vào bát tô, lần lượt cho nấm hương, mộc nhĩ và hành hoa lên trên. Cho 1 thìa cà phê bột nêm.

mực nhồi thịt sốt cà chua 3

Bước 4: Trộn đều hỗn hợp, ướp khoảng 10 phút.

mực nhồi thịt sốt cà chua 4

Bước 5: Nhồi hỗn hợp thịt vào mực sau đó dùng tăm xiên hai đầu để giữ mực cho chặt. Đặt vào một đĩa sâu lòng đem hấp cách thủy. Phần nước trong mực tiết ra giữ lại làm nước sốt.

mực nhồi thịt sốt cà chua 5

Bước 6: Mực chín đem chiên xơ qua để mực săn lại.

Bước 7: Phi thơm hành với chút dầu ăn cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị vừa miệng. Cho một thìa bột năng vào đảo nhanh tay để nước sốt có độ sánh.

mực nhồi thịt sốt cà chua 6

Bước 8: Đổ phần nước sốt lên trên mực đun khoảng 5 phút cho mực quyện với nước sốt, cho hành hoa và mì chính. Tắt bếp cho mực ra đĩa dùng nóng.

mực nhồi thịt sốt cà chua 7

Mùa đông có mực nhồi thịt sốt cà chua thế này ăn sẽ đưa cơm lắm đây!

mực nhồi thịt sốt cà chua 8

mực nhồi thịt sốt cà chua 9

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com

 
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
MỰC 1 NẮNG
120.000 VNĐ
Đặt mua
RĂNG MỰC LỚN
220.000 VNĐ
Đặt mua
MỰC LÁ PHÚ QUỐC
0 VNĐ
Đặt mua
MỰC TRỨNG B 9-12 CM
145.000 VNĐ
Đặt mua
MỰC NANG BABY (NÚT)
160.000 VNĐ
Đặt mua
MỰC ỐNG PHÚ QUỐC
240.000 VNĐ
Đặt mua